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 ''「於茂登 炎(おもとほむら)」''
 ~甑(こしき)や麹床を用いた麹造り。直火式地釜で蒸留。沖縄最高峰の於茂登連山から流れ出る大川(ふから)の天然水で仕込み、地元石垣に生息する南洋杉の木炭で濾過して仕上げている。香りはほのかで、やわらかな甘さをほんのりと味わうことができる。製造は高嶺酒造所。業務用限定。
 
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 -生産地
 --与那国島
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 -麹菌
 --米麹
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 -アルコール度数
 --25度
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 -酒造元
 --宝酒造(株)
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